仙台で子育て②ツチノコーヒーさんのドリップ体験

ドリップ体験に参加してきました

イアンベ開設予定の向山基督教会から坂を少し下ったところにあるcafeEDENさん。

そこで先日、ツチノコーヒーさん主催のドリップ体験に参加させていただきました！

イアンべのチラシを置かせていただいています

イアンべのスタッフKさんのお知り合いという繋がりで、cafeEDENさんにチラシを置かせていただいています。

そのEDENさんでイベントがあるのでご一緒しませんか？とKさんからお誘いいただき、今回参加することとなりました。

ドリップ体験に参加させていただいておきながらなんですが、普段私はコーヒーを飲まない…というか飲めないんです。

甘いカフェオレにして飲むことはありますが、ドリップコーヒーを自分で淹れて飲んだりしたことはありませんでした。

そんな私がドリップ体験なんて参加していいのかしら、と思いつつ、もしかしたら私にも飲めるコーヒーが見つかるかもしれない、と期待しながら参加させていただきました。

コーヒー愛溢れるツチノコーヒーさん

講師のツチノコーヒーさん（奥様）はとても気さくで、コーヒー愛に溢れた方でした！

ドリップ体験に使うポットやドリッパーの使いやすいもの、可愛いものを教えてくださったり、ご自身が描かれたコーヒーについてのマンガを配ってくださったり。

そこで私のドリップコーヒーへのハードルがちょっと下がり、「飲めるコーヒーが見つかったら家でもやってみたいかも…」という気持ちが湧き始めてきました。

いざドリップ体験

まずは色々なポットで水の注ぎ具合を体験。

メーカーさんによって全然違うんですよ〜というツチノコーヒーさんのお話し通り、ポットによって注ぎやすさが全然違う！

お湯がポトポトしたり、捻れたり、ドバッと出てしまうとコーヒーの粉が撹拌されてしまうためよくないようで、けれどそうならないようにするのが難しい！

しかも粉全体を湿らすためにのの字にポットを動かすと、お湯の細さがブレて太くなってしまいます。

それは実際にドリップをする時にさらに実感することになりました。

コーヒーの粉全体にかけなきゃ！と思うと力が入りすぎてお湯が出過ぎる。

お湯を細くしなきゃ！と思うと今度はポタポタになってしまいます。

２投目、３投目はコーヒーの粉の壁を崩さないように気をつけて〜とお話しいただいていたのですが、完全に崩れて、ハンバーグもできませんでしたし、淹れ終わった後すり鉢状にもなりませんでした…

プロってすごいんだなぁと、心から思いました(涙)

自分で淹れたコーヒーの味は？

今回私が選んだのはラオスのコーヒー。

甘めでフルーティーで飲みやすそうだったので選んだのですが、実際自分で淹れてみたお味はというと…

とても飲みやすかったです！

これまで飲んだコーヒーの中で一番飲みやすかったものでした。

酸味はあるものの、苦味がほとんどなく、ゴクゴク飲めそうなお味。

お砂糖とミルクを入れなきゃ飲めないかもーと思っていたのですが、結局最後までブラックでいただくことができました。

ドリップが落ちきる最後まで入れてしまうとエグ味が出るということだったので、早めにおろしたのも良かったのかもしれません。

これは、自宅でもやってみたいかも…せっかく美味しく飲めるコーヒーがあるのなら、より自分好みに淹れられるようにしてみたいなぁと考え始めました。

コーヒーを気軽に楽しめるように

さて、今回主催してくださったツチノコーヒーさん。

値上がりが続くコーヒー豆ですが、企業努力で安価での販売を続けていらっしゃるそうです。

美味しいコーヒーを気軽に楽しめるようにと苦労していらっしゃるのが伺えました。

ドリップコーヒーを自分で入れるようになったら、ぜひ豆はツチノコーヒーさんで買いたいなぁ…そしてcafeEDENさんのクッキーをお茶菓子にしてコーヒータイムを楽しみたいななんて思いながら、まずは可愛いドリッパー探しのためにAmazon巡りをしています(笑)

可愛いお土産を買って帰りました

ツチノコーヒーさんでは、手軽に楽しめるティーパックタイプのコーヒーも販売されており、それと、cafeEDENさんのクッキーをお土産に買って帰りました。

皆さんも、ちょっと一息つきに、cafeEDENさんやツチノコーヒーさんに行かれてみてはいかがでしょうか。